Sabine Bubeck-Paaz è Senior Commissioning Editor presso l’emittente televisiva pubblica tedesca ZDF dove segue il palinsesto di diversi documentari su ARTE, il canale culturale europeo. Per l’ufficio editoriale “ZDF/ARTE Cultura e Musica” coproduce principalmente documentari di 52 minuti e lungometraggi tra i più diversi: arti visive, cultura, musica, cultura pop, documentari e il programma “La Lucarne”. Alcuni dei suoi titoli più recenti sono “Hidden Letters”, “Obsessed by Light”, “Call me Dancer”, “Can Creativity Save The World?”, “Christo and Jeanne-Claude”, “Leftover Women”. Molte delle sue coproduzioni internazionali hanno ricevuto premi internazionali ed altre, come “The Act of Killing”, “The Look of Silence” e “Spectres of Shoah”, sono state nominate agli Oscar. Sabine Bubeck-Paaz è anche tutor per diverse iniziative sullo sviluppo di documentari.